La Dieta Proteinada y las proteínas
La perdida de peso dasado en una dieta proteinada.
La dieta proteinada tiene como objetivo la reducción de lípidos y glúcidos en la ingesta, manteniendo el aporte de proteínas que mantienen el balance nitrogenado en equilibrio, obligando así al organismo a consumir sus propias reservas, primero de glúcidos y más tarde de lípidos, con el consiguiente adelgazamiento dirigido al acúmulo de tejidos grasos.
La dieta proteinada requiere un plan de disciplina nutricional donde es imprescindible cumplir dos normas:
* La base exclusiva de la dieta debe estar formada por proteínas de alta calidad.
* Deben suprimirse los azúcares y las grasas.
El motivo por el que es necesario cumplir estas premisas es el siguiente:
Debemos asegurar que estamos adelgazando masa grasa y no masa magra (músculo). Para evitar el consumo de proteínas es necesario un aporte de 1,2-a 1,5 gr. / kgr. de peso, según se trate de mujer u hombre. Éste es el motivo por el que las proteínas deben ser de alta calidad, con un PER (Proteín Efficancy Rating ) excelente y un índice químico superior a 100.
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La Dieta Hiperproteica : una pérdida de peso efectiva
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